Todos os baldes de plástico são de qualidade alimentar?

A forma mais direta de identificar o plástico seguro para alimentos é examinar as marcas no balde ou no recipiente. Os contentores de plástico, incluindo os baldes, apresentam frequentemente um código de reciclagem - um número dentro do triângulo da seta de reciclagem - que especifica o tipo de material plástico utilizado.

Por exemplo:

• Polipropileno (PP): Designado pelo número "5" no triângulo de reciclagem, o polipropileno é um material plástico forte, altamente resistente ao calor e às reacções químicas, o que o torna adequado para o enchimento a quente. A sua integridade estrutural e a sua resistência às fissuras e ao stress fazem dele a escolha preferida para o armazenamento de alimentos.
• Polietileno (PE): Marcado com o número "2" (para o polietileno de alta densidade) ou "4" (para o polietileno de baixa densidade), este tipo de plástico é frequentemente utilizado para tampas e recipientes que necessitam de flexibilidade para uma utilização repetida. Ambas as variantes são seguras para aplicações alimentares e apresentam um elevado ponto de fusão, o que as torna adequadas para conteúdos quentes.

O símbolo de segurança alimentar, frequentemente representado por um copo de vinho e um garfo, pode ser um indicador de que o plástico está certificado para contacto com alimentos. No entanto, é sempre aconselhável verificar com a certificação para obter uma garantia adicional.